1、服从厨房班长的领导，严格遵守操作程序。

2、遵守各项规章制度，协调配合相关工种的关系，完成本岗位承担的工作任务。

3、熟悉和掌握各种菜品的基本制作技术，要求色、香、味、形符合质量标准。

3、每天按照厨

基本条件：

1.政治立场坚定，全面贯彻习近平新时代中国特色社会主义思想，拥护党的路线、方针、政策，遵守国家法律法规；

2.有强烈的责任感和使命感，有全局观和大局意识，富有创新意识

岗位职责

1、负责厨务部的日常运作管理；

2、负责生产线生产安排调配人员，合理控制加班；

3、严格把控菜品质量；

4、及时准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格，合理制订菜单，控制成本；

5、配合、协

厦门高新人才开发有限公司

招聘中国船舶重工集团公司第七二五研究所厦门材料研究院厨师简章

因业务需要，我公司拟招聘厨师2人派驻至厦门材料研究院，具体情况如下：

一、岗位名称

厨师 2人

二、岗位职责及要

相关岗位丰富的工作经验，熟悉西餐烹饪及新菜肴开发，熟悉厨房成本控制和人员管理。

三年以上星级酒店相关岗位工作经验，具备良好的铁板烧各项技能及团队沟通、协调能力。

协助餐饮总监，中厨厨师长日常事务

有厨房管理经验3年以上。

【岗位职责】

1.按照餐厅规定的服务流程、规范‘做好就餐客人接待服务工作。

2.负责本岗位卫生清洁工作，做好餐厅环境、设施、地面、台面的整洁和清洁卫生工作。

3.负责开餐前的准备工作，按照规范要求布置前厅、

岗位职责:海鲜酒楼炒锅，砧板岗位工作；

任职要求：炒锅二年以上，砧板半年以上同岗位经验；

灌口店：炒锅5500-7000，砧板4500-5000

后溪店：砧板5500-6500

中山路店：炒锅5500-7500

岗位职责：

1、协助店长管理好门店；

2、为门店提升营业额和QSC提出宝贵意见；

3、制定员工培训计划并实施；

4、协助店长日常事务协调管理；

5、领导交办的其它工作。

厨师长处理面馆事务，要熬酱汁炒酱汁，调浇头，餐前备料冰箱管理。

1、 中专及以上学历，冷冻调理食品、水产品等餐饮食材相关经验；

2、 完成产品开发相关实验及商业化的实现，制订相关产品的应用场景流程标准，收集相关资讯，提供方向及建议；

3、 完成主管临时交代的各项工作；

公司专注于龙岩客家菜及部分海鲜，厨师长负责厨房团队管理，头锅及出餐规划等等

客家厨房头锅 次锅等等

要有中央厨房管理经验！负责中央厨房现场6D管理，人员培训，每日安全检查，配合厨师长做好出餐规划，制定菜单，落实食品安全等等

参考薪资：人民币10,000-12,000 （十分优秀者，可另议）

工作地点：菲律宾首都（如初试通过，可在厦门公司试菜）

岗位职责：

1、负责宴请及会所相关餐食的准备或材料的采购；

2、负责食材，并对食材进行妥善保存

岗位职责：

1.协助餐厅经理做好中餐厅的管理工作，贯彻执行公司经营政策、食品安全卫生制度，负责成本管控；

2.带领员工认真做好餐前.活动.会议等准备工作，做好员工的关怀和沟通工作，带头执行酒店各项规章制度；

Prepare food according to work standards, preparation sheets, photographs and instructions from supervisors and assist the head chef in training staff. Participate in improving the quality of food and

Assists in providing food that are healthy, hygienic and has variety.

协助员餐副厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。

Assists in making progress on task according to Associate suggestion and

Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.

利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。

Ensures food surpluses and leftovers

协助员餐副厨师长，为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。

Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.

协助员餐副厨师长，根据员工提出的见意和意见，积极做好改进工作。

Assis

Prepare food according to work standards, preparation sheets, photographs and instructions from supervisors and assist the Head Chef in training staff.

Participate in providing food development to en

Uses fresh products whenever possible to ensure guests are always offered a variety of food items.

利用鲜活的产品, 以确保任何时候都能向客人提供花样繁多的菜肴。

Ensures food surpluses and leftovers

【岗位职责】

1、制订西饼房生产计划，全面负责西饼房的餐食准备与烹制。

2、严格执行国家颁布的卫生法，搞好厨房食品卫生，保持厨具整洁，确保客人饮食安全。

3、拟定点心成本及控制毛利率。

4、下达备餐任务、

负责西餐热菜的制作，有五星级酒店工作经验者优先录取

岗位职责

1、负责砧板与配菜工作。

2、按要求、比例配制食品，控制食品成本。

3、及时向厨师长汇报本部的食品储存量，协助大厨制订食品采购计划。

4、严格执行食品卫生法规，把好食品卫生质量关，搞好本区域的卫