岗位职责:
1. 负责西厨面档食品、配料加工、出品;
2. 食品原材料保管、使用;
3. 管理本岗位的设施设备;
4. 确保厨房始终在安全及洁净的环境下运作;
5. 安全使用厨房所有的设备、机器和工具,做好餐前餐后