岗位职责:
1、负责制造部的日常运作管理;
2、负责生产线生产安排调配人员,合理控制加班;
3、严格把控菜品质量;
4、及时准确掌握原料库存量,了解市场供应情况和价格,合理制订菜单,控制成本;
5、配合、
管理厨房日常工作运作及制作餐点。
岗位要求:
星级酒店工作经验同岗位2年以上;
岗位职责
1、负责厨务部的日常运作管理;
5、配合、协
三年以上星级酒店相关岗位工作经验,具备良好的铁板烧各项技能及团队沟通、协调能力。
协助员餐副厨师长,为员工提供健康/卫生/多种花样的食品。
Assists in providing food with qualified sanitation, hygiene and variety.
协助员餐副厨师长,根据员工提出的见意和意见,积极做好改进工作。
Assis
1.有良好的职业操守和责任感,有良好的沟通能力及管理能力,两年以上管理经验;
2.交纳社医保(五险),提供工作餐及住宿;
3.有工龄津贴、节日福利、年终奖及晋升机会等。
1.直接向西厨房厨师长负责,并能不断向餐饮部指出新的餐饮主向的工作计划。
2.保证所有的厨房正常工作。
3.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4.确保所有采购食品的质量。
5.建立各种控制体系(卫生、成
1.协助西厨副厨师长保证西厨房的日常运作。
2.协助西厨副厨师长培训菜品烹饪。
4.确保所有出品的质量。
5.极积开创新菜,协助制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
- At least 3 years and above on the same position;
- Good communication skills;
- 至少在同等岗位有3年或以上经验;
- 良好沟通技巧;