1.对店经理负责，行使所赋予的管理权利，并承担相应责任；

2.遵守公司规章制度；

3.按照《前厅经理值班手册》，开展月度工作；

4.严守公司《食品安全操作手册》和公司《五常手册》，执行店面一切必须的卫生清洁和

1.对店经理负责，行使所赋予的管理权利，并承担相应责任；

2.遵守公司规章制度，严格按照公司制定的各种规章制度执行；

3.负责主持厨房的日常事务的管理工作，提高厨房工作效率；

4.严守公司《食品安全操作手册》

岗位职责：

1、负责制造部的日常运作管理；

2、负责生产线生产安排调配人员，合理控制加班；

3、严格把控菜品质量；

4、及时准确掌握原料库存量，了解市场供应情况和价格，合理制订菜单，控制成本；

5、配合、

任职要求：

1.具有5年以上酒店、酒楼、连锁排挡制作经验；

2.精通闽菜/川菜/粤菜（精通其中一项就可以）；

3.要具备研发的精益求精的精神；

4.听从公司安排，遵守公司管理制度。

岗位职责：

1、研发新产品，

任职要求：

1.具有5年以上酒店、酒楼、团餐、食堂工作经验；

2.精通闽菜/川菜/粤菜（精通其中一项就可以）；

3.要具备研发的精益求精的精神；

4.听从公司安排，遵守公司管理制度。

岗位职责：

1、负责公司下

岗位职责

1.在厨师长安排下，负责各种饭菜的加工制作，保证食品质量。

2.严格遵守作息时间，不擅离职守，不脱岗，不窜岗，保证食堂按时开餐。

3.严格执行《食品卫生法》，作好食堂卫生，保证无过期变质食品。

4.

工作职责：

1.负责协调指导、管理和监督各餐厅日常供餐工作，持续优化人员跨餐厅协作能力；

2.制定合理的部门绩效考核与奖惩机制，监督执行，提高队伍“作战”能力。

3.负责搭建运营培训体系，制定培训课程和标

岗位职责：

1、传达餐饮部或厨师长的相关通知、注意事项等；

2、为厨师配好所需的食材、保证食材的新鲜、卫生等；

3、负责后厨的卫生清理。

任职资格：

1、身体健康，有健康证等；

2、具有责任心，良好的执行

一、【招聘岗位】

后厨厨工

二、【薪酬福利】

1、薪资福利： 综合薪资5k~7k， 包吃包住，月休4天，带薪休假

三、【任职要求】

1、身体健康、品貌端正；

2、年龄30岁以下，男女不限；

3、吃苦耐劳，服从

岗位职责：

1、满足中贸人员用餐要求

2、熟悉中餐，有较高的卫生要求

任职要求：

1、高中以上学历

2、有厨师证、50人以上大餐，酒店工作经验优先

我司是从事PIZZA 包装及其配套产品出口的专业出口公司。长期和不同国家的PIZZA 食品企业合作，供应其产品。现条件逐渐成熟，我司拟和国外PIZZA企业合作，在华开办PIZZA 等西式快餐连锁店。

所以：

1，身体健康，性

厦门翔鹭酒店诚聘

岗位名称：粗加工主管（1名）

工作职责：

1、检查库房食材进行每日的采购统计，保障次日运营需求的同时严格控制食品浪费。

2、按照酒店食品采购标准及要求对供应商的食材进行严格的赛选和验收

岗位职责：

管理厨房日常工作运作及制作餐点。

岗位要求：

星级酒店工作经验同岗位2年以上；

岗位职责:

1.认真贯彻餐饮部总监意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作；

2.检查餐厅的服务标准，工作程序；

3.对下属员工进行定期业务培训，不断提高员工的业务素质和服务技巧，掌握员工的思想动态；

岗位职责：

1.负责点心所有相关工作，保证出品质量。

2.负责点心相关区域的的卫生清洁和设备维护。

3.完成厨师长布置的其他工作任务。

岗位要求：

1.懂原料知识，熟练掌握面点制作技术。

2.同岗位2年以上工

1.制订饼房生产计划，负责饼房的餐食准备与烹制。

2.严格执行国家颁布的卫生法，注意厨房卫生以确保客人饮食安全。

3.拟定点心成本及控制毛利率。

4.下达备餐任务、数量、规格。

5.进行烹饪监督，岗位技术指导，

岗位要求

1.身体健康，精力充沛，仪表端庄；

2.烹调专业；

3.善长面包糕点制作；

4.具有三年以上国内五星级酒店厨房同岗位工作经验；

5.具备良好的文字处理能力，语言表达能力；

6.熟练掌握餐饮后厨操作技能。

岗位职责

1. 向员厨厨师长汇报，执行完成上级长分配的任务和下达的指令。

2. 要求技术良好，有效掌握常见烹调方法，设计与优化员工餐厅菜单，并保证菜肴质量。

3.管控食品卫生，确保食品安全。

4.负责炉灶

岗位职责

1.负责中厨一切运作，确保酒店出品保持一贯质量、口味及外观。

2.关注酒店市场，预算内创新特色菜品，提高出品质量并保证利润。

3.管理厨房，协调好部门和跨部门的工作配合。

岗位要求

1.具备10年以

岗位职责

1、编制每周菜谱。

2、在规定时间内按菜谱加工三餐的品种。

3、保证饮食花色品种多样化，菜熟味香，青菜类现炒现卖。

4、关注食品卫生和环境卫生，拒绝不新鲜食品下锅。

5、向厨师长负责，及时汇报工

岗位职责：

（1）负责厨房的组织、领导与业务管理工作；

（2）负责厨房劳动力的调配和协调工作；

（3）负责制作菜单，对菜品质量进行现场把关与指导，核算毛利率；

（4）掌握原材料的结存量，了解市场供应情况和

岗位职责:主要负责做职工的午餐，晚餐。

1. 有厨师、食堂经验优先；

2. 负责处理厨房运作，会做家常菜，保证卫生；

3. 身体健康，吃苦耐劳，为人和善；

4. 具有良好的营养意识，做菜基本功好。

BASIC FUNCTION基本职责

The Western Restaurant Manager is responsible for providing an efficient and high quality service in western restaurant. The western restaurant is responsible for continually

1.协助厨师完成食材的准备工作、洗菜、切菜、配菜等

2.负债餐厅餐具的清洗、消毒和整理工作

3.完成上级领导交办的其他任务

4.吃苦耐劳，能适应制造业餐厅工作环境的

工作职责：具备西餐制作经验，依照任务、规范、标准进行法餐、意餐等西餐餐食烹制工作。

条件：

1、初中及以上学历，40岁以下；

2、工作责任心强，吃苦耐劳，能适应倒班要求；

3、本人、配偶、父母（或直系抚养

学历要求：大专以上

工作经验： 3 年以上团餐餐饮管理经验

A. 客户关系维护，来往客户接待

1. 对餐厅或央厨进行全面管理，确保为客户提供优质服务

2. 制定服务标准，确保员工对用餐服务的正确性和一贯性

3. 保

1、具有高中以上学历或同等学历。在同等学校集体配送相同职位工作3年以上。

2、具有良好的细想品质，作风正派，严于律已，有较强的事业心和高度的责任感，热爱本职工作。

3、接受过餐饮业的专业培训，具备特二级以

任职资格：

1、3年以上相关工作经验，有酒店经验优先；

2、中式菜品为主，精通摆盘，做菜精巧可口；

3、形象良好，有礼貌；

工作职责：

1、 协助厨师长负责会所宝妈及员工的日常饮食；

2、 活动、宴会餐饮的主

岗位职责：

（1）配合厨师长和厨师所出的菜品，熟悉菜品，确保各项切配的工作顺利进行；

（2）合理用料，做到物尽其用，准确把好质量关，严格按照菜品准确及时配好原料，做好成本把控，杜绝浪费；

（3）负责每日

地点：湖里区翔云一路51号

人数：西餐厨师3人

职责：西餐厨师具备西餐制作经验，依照任务、规范、标准进行法餐、意餐等西餐餐食烹制工作。

条件：

1、初中及以上学历，40岁以下；

2、工作责任心强，吃苦耐劳，